El proyecto “cantina saludable” se ejecuta en varias instituciones del país, a través del departamento promoción salud del Ministerio de Salud y una universidad que apoya en Pdte. Franco. Ayer se llevó a cabo un cierre demostrativo y degustativo en la Escuela San Pedro Apóstol, del Área 5. Los chicos probaron los alimentos saludables preparados […]
El proyecto “cantina saludable” se ejecuta en varias instituciones del país, a través del departamento promoción salud del Ministerio de Salud y una universidad que apoya en Pdte. Franco. Ayer se llevó a cabo un cierre demostrativo y degustativo en la Escuela San Pedro Apóstol, del Área 5. Los chicos probaron los alimentos saludables preparados al horno, variedades de frutas y jugos para reemplazar las gaseosas, luego plantaron árboles frutales en el patio de la casa de estudios.
La actividad se pudo lograr a través del apoyo de los estudiantes de nutrición de la Facultad a dicha escuela. La Lic. Belén Paiva, de promoción salud, dijo que es la primera vez que se realiza un cierre demostrativo con alimentos proporcionados por estudiantes de la conocida universidad del Este. “Ojalá se replique con las cinco intuiciones educativas que llevo monitoreando en Franco”, acotó.
El proyecto es un programa del MEC que pretende mejorar la alimentación de los alumnos en las escuelas. Se quiere sustituir los productos fritos por elaborados al horno, también surtir las cantinas de frutas para evitar las golosinas y ampliar opciones de jugos naturales para eliminar las gaseosas. Paiva agradeció el apoyo a estos estudiantes y sueña lograr el resultado a finales de noviembre. Explicó que recabarán datos sobre las preferencias de los chicos ese tiempo.
También las plantas frutales se consiguieron a través de la misma universidad del Área 5, en su facultad de agronomía. Se donaron arbolitos a ser plantados en el patio de la institución educativa, para que en un futuro pueda proveer de frutas a los estudiantes. Además se habla que por este año se podría realizar otro similar acto en las demás escuelas monitoreadas por Paiva.
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