En cuanto a la apertura de nuevos mercados al que Paraguay puede acceder dijo que según reportes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para el 2023 el 40% de la proteína animal que se va a consumir en el mundo será la proveniente de la carne de pollo. “Esta será la oportunidad de Paraguay ya que el 80% del costo de la producción de la carne del pollo es el alimento que se basa en maíz y soja, y nuestro país es uno de los mayores productores de este rubro por lo cual si esos granos los trasformáramos en carne, el valor de las exportaciones se multiplicaría por cuatro”, sostuvo en contacto con Radio Nacional del Paraguay.
Asunción, IP.- El presidente Asociación de Productores y Exportadores de Pollos (Appep), Enrique Lampert, informó que este setiembre se hará el 5° Seminario Avícola, con el fin de actualizar al sector sobre las nuevas tecnologías disponibles para aumentar la competitividad del rubro.
El evento que se realizará el próximo 20 de setiembre en el salón “Dr. Enrique Riera” de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
“Paraguay tiene actualmente una oportunidad única para crecer en exportaciones y ganar mercados en el exterior, pero para alcanzar esos mercados necesitamos mejorar nuestra competitividad”, aseguró Lampert.
El titular de gremio avícola dijo que se llegó a ese consenso mediante una encuesta realizada entre los socios productores de la Appep y a través de consultas realizadas a técnicos del sector.
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