Una vez que hemos tomado la decisión de criar cerdos, debemos pensar qué tipo de producto queremos enviar al mercado. Son varios los tipos de producción que podemos implementar, entre ellos, de ciclo completo, lechones, terminación y reproductores.
En cuanto a la producción de ciclo completo, en este tipo ingresan todas las categorías en una misma granja. Esto quiere decir que se tiene a las hembras reproductoras o marranas, a los machos reproductores o verracos y a los lechones en todas sus categorías: lactante, iniciador, crecimiento y terminador, hasta alcanzar el peso de faena.
El producto que se enviará al mercado son los cerdos listos para ir a faena.
Debe estar preparada para albergar a todas las categorías, acorde al actual sistema de producción de cerdos, que es el manejo por lote de marranas. Por tanto, este tipo de producción, a ciclo completo, requiere de una importante inversión inicial en instalaciones.
Además, el capital operativo referente al rubro de alimentación también es de un monto importante, concordante a la cantidad de cerdos que se planea producir.
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