La marca de caña paraguaya, Fortín, celebró sus 25 años con un gran evento en el Complejo Textilia. Javier Díaz de Vivar, presidente de la firma, presentó la edición limitada “Don Gustavo”, un ron hecho en homenaje a su padre, pues fue con él que en 1993 lanzaron Fortín S.A. ASUNCIÓN.- Para crear la edición …
La marca de caña paraguaya, Fortín, celebró sus 25 años con un gran evento en el Complejo Textilia. Javier Díaz de Vivar, presidente de la firma, presentó la edición limitada “Don Gustavo”, un ron hecho en homenaje a su padre, pues fue con él que en 1993 lanzaron Fortín S.A.
ASUNCIÓN.- Para crear la edición limitada “Don Gustavo” seleccionaron cada uno de los componentes del ron, tipo de destilados, ligeros, suaves, pesados, de gran carácter, obtenidos por un proceso de doble crianza y añejados en un primer momento en barricas de roble francés para luego pasar sus últimos años de añejamiento en barricas de vino de Pedro Ximénez.
Gustavo Díaz de Vivar instaló su primera destilería en Capiatá con el objetivo de respetar la tradición en la elaboración de la caña paraguaya. Luego tuvo la gran ambición de unificar toda la cadena productiva en un solo lugar; el sector agrícola con plantaciones propias, el sector artesanal con la producción de la miel de caña de azúcar y finalmente la fase industrial con la fermentación y destilación. Para ello eligió Piribebuy.
Para el evento, los invitados lucieron sus mejores galas para celebrar los 25 años de la empresa nacional. Durante la velada se sirvieron bocados Gourmet y se realizó una barra de tragos especiales hechos a base de los productos que la firma ofrece.
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