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El sector ovino en Paraguay atraviesa un proceso de expansión y consolidación, impulsado por el creciente interés de los productores, el aumento del consumo interno y una demanda internacional cada vez más sólida. Este rubro, que durante años tuvo un desarrollo limitado, hoy se posiciona como una oportunidad de negocio con un futuro prometedor, aunque aún enfrenta importantes desafíos para sostener su crecimiento y fortalecer su base productiva.
Mario Francia, presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Santa Inés (APCSI), destacó a Valor Agro el impulso que vive actualmente el rubro, los factores que sostienen su crecimiento y la importancia de seguir trabajando de manera estratégica. En el marco del décimo aniversario de la APCSI, el dirigente reflexionó sobre los avances alcanzados en esta década y los focos que deben guiar el futuro.
“La Santa Inés busca seguir aportando al desarrollo ovino paraguayo, consolidando una raza rústica, prolífica y altamente productiva, capaz de adaptarse a distintas realidades del país”, indicó.
Sostuvo que, para sostener este proceso, la APCSI trabaja junto con la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO) en la definición de estrategias conjuntas que permitan acompañar el crecimiento del sector, tanto en el mercado interno como en la creciente demanda internacional. “Buscamos trabajar en conjunto con todos los actores”, remarcó.
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