Según el más reciente boletín de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), junio fue el tercer mes en presentar caídas en los precios de alimentos.
De acuerdo con el índice de precios de la FAO, los cereales registraron en junio un promedio de 166,3 puntos, 4,1% menos que en mayo, pero comparado con junio de 2021 registró 27,6% por encima.
El índice de precios de alimentos registró en junio una caída de 2,3%, un promedio de 154,2 puntos, según el más reciente boletín de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Esto obedecería al descenso de los precios internacionales de los aceites vegetales, los cereales y el azúcar, mientras que los precios de los productos lácteos y la carne aumentaron.
Los cereales, de acuerdo con el índice de precios de la FAO, registraron en junio un promedio de 166,3 puntos, 4,1% menos que en mayo, pero comparado con junio de 2021 registró 27,6% por encima. Mientras tanto, el trigo, respecto a los precios internacionales cayó 5,7% en el mes, pero se mantuvo 48,5% por encima, respecto al mismo período de 2020.
“Si bien el índice de precios de los alimentos de la FAO disminuyó en junio por tercer mes consecutivo, se mantuvo cercano al máximo histórico alcanzado en marzo de este año. Los factores que impulsaron al alza los precios mundiales en primer lugar siguen influyendo en la situación - especialmente una fuerte demanda mundial, condiciones meteorológicas adversas en algunos de los principales países productores, costos elevados de producción y transporte y las perturbaciones de las cadenas de suministro provocadas por la enfermedad por coronavirus - , agravados por la incertidumbre derivada de...
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