Los precios mundiales de los alimentos aumentaron el año pasado un 28,1%, con respecto a 2020, alcanzando el nivel medio más alto desde 2011, señaló la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en la presentación de su último informe .
Todos los subíndices de alimentos (cereales, un 27%; aceites vegetales, un 66%; lácteos, un 17%; carne, un 13% y azúcar, un 37,5%) cerraron el año pasado con incrementos considerables, según los datos de la FAO.
La FAO además señaló que el encarecimiento de los alimentos en los países dependientes de las compras externas está poniendo en peligro a los sectores más pobres.
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