Claramente, de esos 465 productos y servicios, me atrevo a decir que son las carnes que más volatilidad han tenido, pero no se ve en el cálculo final dado que este es un promedio de variaciones de 465 productos y servicios explicó Stan Canova. POR LAS NUBES La inflación alimentaria en Paraguay alcanzó un récord tras superar a varios países de la región, según un informe del Banco Mundial sobre el periodo 2024-2025. El informe ubica a Paraguay en una posición elevada dentro del grupo de naciones de ingreso mediano alto, con una inflación alimentaria del 9%, posicionándose como la tercera más alta después de Venezuela con 47,9% y Argentina con 285,1%. Esta tendencia se mantuvo durante julio, cuando la cifra en Paraguay alcanzó el 9,3%, superando nuevamente a casi todas las economías de América Latina.
La disparada de precios de bienes alimenticios que componen la canasta básica en los últimos meses está poniendo en apuros a las finanzas de las familias paraguayas.
El buque insignia de la inflación galopante en rubro alimentación es la carne vacuna, que en promedio subieron 30% en los últimos meses; los cortes de cerdo, el pescado y el precio del pollo también vienen en sostenido aumento, así como el aceite, el café y hasta los chocolates, nada escapara la suba generalizada.
Ante este escenario el aumento del salario mínimo en G. 100.000 que corre desde este mes será insuficiente, además sólo el 15% de la masa trabajadora representa el segmento, es decir, el 85% perderá el ya exiguo poder adqusitivo.
El peor golpe lo reciben los más pobres, ya que casi la totalidad de sus ingresos básicamente se destina a la subsistencia, es decir, a tener al menos dos platos de comida al día.
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