Precio del ganado sigue su tendencia a la baja | La Nación

Continúa la tendencia bajista en el precio del ganado y en la última semana se produjo una caída del 2,8% en la cotización pagada por los frigoríficos, según el informe de la comisión de industrialización, comercialización y promoción de carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). De acuerdo al reporte del gremio, los novillos... Leer Más

Continúa la tendencia bajista en el precio del ganado y en la última semana se produjo una caída del 2,8% en la cotización pagada por los frigoríficos, según el informe de la comisión de industrialización, comercialización y promoción de carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).

De acuerdo al reporte del gremio, los novillos cotizan a US$ 2,40 el kilogramo (peso al gancho) actualmente; mientras que la semana pasada el precio estaba en torno a los US$ 2,47 el kilogramo. Hace un año atrás las industrias pagaban US$ 3,25 el kilogramo. La ARP manifestó que la industria tiene la expectativa de seguir corrigiendo a la baja los valores de compra.

Al respecto, Randy Ross Wiebbe, gerente de planta de Frigochorti, explicó que estas caídas obedecen principalmente a la baja en los precios de exportación de la carne bovina. Manifestó que prácticamente todos los mercados redujeron sus valores de compra. El primer mes se caracterizó por mercados decaídos y hubo una consecuente reducción de precios, estimado entre 5% al 30% dependiendo de los mercados, principalmente por el dólar, los precios del crudo y los minerales, expresó Wiebbe.

La carne bovina paraguaya tuvo un promedio de precios de US$ 4.076 la tonelada en el 2015, según el informe de comercio exterior del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).