La ganadería paraguaya atraviesa un momento clave. Aproximadamente el 25% de la superficie del Paraguay está conformada por áreas caracterizadas como de “vacío económico” que se encuentran subutilizadas desde el punto de vista productivo.
No se trata de tierras improductivas por naturaleza, sino de regiones con limitaciones edafoclimáticas específicas donde el modelo tradicional basado exclusivamente en bovinos no logra expresar su potencial zootécnico ni económico.
En este contexto, surge con fuerza una alternativa ya probada en gran parte de América Latina: la bubalinocultura. El búfalo no debe ser visto como un sustituto improvisado del bovino, sino como un tipo biológico distinto, con características propias que lo convierten en una herramienta estratégica para transformar áreas hoy improductivas en territorios económicamente activos.
En regiones del continente latinoamericano los sistemas productivos con búfalos han demostrado resultados consistentes y superiores en ambientes donde los bovinos, tanto taurinos como cebuínos, presentan bajos índices de desempeño. Zonas con suelos hidromórficos, áreas inundables, campos naturales de baja calidad o regiones con marcada estacionalidad forrajera son escenarios donde el búfalo expresa su potencial productivo.
La explicación es biológica. El búfalo posee una extraordinaria capacidad de adaptación, alta rusticidad, mayor eficiencia en el aprovechamiento de pasturas nativas de bajo valor nutricional y una notable resistencia a condiciones ambientales adversas. A esto se suma su docilidad y facilidad de manejo, su buena prolificidad y su longevidad productiva, factores que reducen costos operativos.
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