Mientras el ministro de Educación, Eduardo Petta, creó una unidad especial para monitorear el almuerzo escolar en Asunción, y donde colocó a Carmen Colarte, funcionaria administrativa sin perfil para esta tarea, unos diez técnicos del MEC están en el freezer desde hace tres meses.
Los funcionarios son pedagogos, enfermeros y nutricionistas especializados en alimentación escolar.
El Programa de Alimentación Escolar del Paraguay (PAEP) establece que el monitoreo incluye asignaturas que van más allá del consumo o no del almuerzo.
De acuerdo a la información emitida por el ministro Petta, hasta el momento el único control es sobre la cantidad del consumo y lo que sobra en las 12 instituciones educativas visitadas a la fecha.
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