El sector de pequeños productores de leche es responsable de la generación del 38% del total a nivel nacional, según datos presentados por el viceministro de Ganadería, Marcos Medina.
Los pequeños productores son los que poseen una superficie menor a 20 hectáreas, explicó el viceministro durante su ponencia, realizada en el IX Congreso Nacional de la Leche. El evento tuvo lugar en el predio de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), en el marco del Día Mundial de la Leche, que se celebra cada 1 de junio.
El 36% de la producción nacional está en manos de los grandes productores, mientras que el 26% restante, está en manos de los medianos.
En total, existen unos 11.300 productores lecheros netos en Paraguay, que se encargan de producir dos millones de litros del alimento cada día (ver infografía).
“El sector lechero no cierra rutas, no pide condonación”, manifestó Medina durante su exposición.
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