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Luis Salinas, presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO), advierte sobre el principal obstáculo para aprovechar el momento exportador: la escasez de vientres.
El sector ovino paraguayo atraviesa un momento clave. La genética nacional, ha alcanzado un nivel destacado que permite incluso su exportación a países como Argentina y Uruguay, históricamente reconocidos en la ovinocultura.
“La expectativa en cuanto al trabajo sobre genética está en un momento cumbre. Estamos exportando genética paraguaya a países tradicionalmente ovinocultores como Argentina y Uruguay. Esa genética que nos llevó tanto tiempo desarrollar realmente hoy está dando frutos”, expresó en contacto con Valor Agro.
Sin embargo, el crecimiento de la producción ovina enfrenta una limitación crítica, la falta de vientres. Si bien se cuenta con genética de alta calidad, no hay suficientes hembras reproductoras para responder a la demanda de carne, tanto local como de exportación.
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