El Foro se realizó en el marco de la 11° edición de Turismate – La Fiesta de la Yerba Mate, que todos los años se realiza en Ilópolis y Arvorezinha, y además del INYM, estuvieron el Instituto Brasileño de la Yerba Mate (IBRAMATE), el Centro Yerbatero Paraguayo, funcionarios públicos, investigadores, historiadores, industriales, productores y líderes, quienes compartieron, entre mates, tereré y chimarrão, información sobre la actualidad y la proyección de la yerba mate.
Representantes de las máximas instituciones del sector yerbatero de Paraguay, Argentina, y Brasil, se hicieron presentes en el Foro Sud Americano de Yerba Mate, que tuvo lugar, en el municipio brasileño de Ilópolis, en Río Grande do Sul.
El encuentro fue propicio para socializar, y buscar mecanismos de colaboración en los desafíos y oportunidades que tiene el producto a nivel regional y global.
La Ing. Dilma Cano, Coordinadora y especialista en yerba mate del Ministerio de Agricultura y Ganadería, manifestó que la experiencia fue muy positiva para conocer la realidad regional de uno de los productos tradicionales del Cono Sur.
En el Marco del Proyecto Avance - Fortalecimiento de la cadena Agropecuaria del Paraguay, vamos a instalar nuevas herramientas para fortalecer la cadena productiva de la yerba mate, a través de la diversificación de productos, apostando a la innovación, siempre teniendo en cuenta a la yerba mate como materia prima esencial, destacó Cano.
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