Por primera vez, Paraguay logró ubicarse entre los 18 mejores del mundo en la Coupe du Monde Pâtisserie, , la competencia internacional más importante del sector, que se celebrará los días 23 y 24 de enero de 2025 en Lyon, Francia. “Paraguay logró ubicarse entre los 18 mejores del mundo gracias a una combinación de talento, dedicación y esfuerzo colectivo de sus pasteleros”, comentó a ÚH Verónica Pardo, diseñadora y quien lidera la recaudación de fondos y la logística del equipo. La Coupe du Monde Pâtisserie es la oportunidad para que el mundo descubra la destreza, la innovación y la pasión de los pasteleros paraguayos, que llegaron hasta aquí “gracias a una combinación de talento, dedicación y esfuerzo colectivo de sus pasteleros.” Pardo considera que este tipo de certámenes son una oportunidad “de crecer, de aprender, de superar nuestros propios límites”.
La pastelería paraguaya vive un momento histórico y trascendental. Por primera vez, Paraguay logró ubicarse entre los 18 mejores del mundo en la Coupe du Monde Pâtisserie, , la competencia internacional más importante del sector, que se celebrará los días 23 y 24 de enero de 2025 en Lyon, Francia.
Este logro es más significativo con el reciente reconocimiento de interés cultural otorgado por la Resolución SNC Nº: 275/2024, que subraya el trabajo y la dedicación excepcionales de los chefs.
“Paraguay logró ubicarse entre los 18 mejores del mundo gracias a una combinación de talento, dedicación y esfuerzo colectivo de sus pasteleros”, comentó a ÚH Verónica Pardo, diseñadora y quien lidera la recaudación de fondos y la logística del equipo.
El talentoso equipo que representará al país en la prestigiosa competencia está conformado por chefs de renombre con un notable recorrido en la pastelería nacional e internacional: Bella Rosa Estigarribia (líder), Johanna Borgognon (caramelo), Chiara Pederzani (chocolate) y Tomás Emanuel Arrúa (hielo).
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