El campeonato mundial de carne asada (WBQA World BBQ Championships 2022) es organizado anualmente por Asociación Mundial de Barbacoa (WBQA) y se fundó en enero de 1996 con miras a unir a todos los países mediante la sabrosa carne asada.
El equipo Barbakua de Paraguay estuvo en la sede de MITIC interactuando con los Medios del Estado. El mismo está integrado por Osvaldo Ariel (Jimmy) Benítez, Frank Schmidt, Richard Gini, Andre Magon y Maik Flaming.
El grupo de parrilleros viajará a Stuttgart para representar a Paraguay en el Mundial del Asado. El evento es organizado por German Barbecue Association y World BBQ Association y se llevará a cabo el 27 y 28 de julio.
Este equipo paraguayo logró el puesto undécimo en el Campeonato Mundial del Asado y el puesto número uno en Latinoamérica, en la competencia que desarrolló en Bélgica, en el año 2022. El campeón del mundo fue, en esa oportunidad, Dinamarca; segundo lugar Austria y tercero Bélgica, país anfitrión. La competencia considerada “olimpiada de la carne asada a nivel mundial” tuvo lugar en la ciudad de Torhout (Bélgica), un pueblo histórico, donde participaron 80 equipos de diferentes países.
También los representantes paraguayos del asado, obtuvieron el quinto lugar en el Torneo Intercontinental de Asado que se realizó en el 2023 en Costa Rica. Este año, 2024, el desafío es llegar al primer lugar, a base talento y calidad, y dejar una vez más, en alto el nombre de la gastronomía paraguaya. Pueden seguir al equipo Barbakua en Instagram, Barbacua.py
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