Pan con hierbas, la añoranza por Karabaj - Mundo - ABC Color

"Me vine a Armenia con mis dos nueras y cinco nietos. Empecé haciendo pan con hierbas en la calle con otras mujeres, pero luego tuvimos la suerte de poder hacerlo en un restaurante", cuenta Nadia a Efe en el establecimiento de la capital armenia, que se ha convertido en su segunda casa. UN RESTAURANTE QUE NACIÓ DE LA GUERRA El restaurante, Machar 44, nació por iniciativa de la filántropa Hasmik Gasparyán, una emigrante armenia que regresó a su país natal poco antes del estallido de la pandemia de covid-19. Poco después, la filántropa decidió fundar un restaurante para ayudar a los karabajíes desplazados junto con la organización caritativa "Future is Now", que ya ayudaba a los refugiados de Karabaj a rehacer su vida en Armenia. La mujer, al igual que muchos residentes de la capital armenia, cree que los comicios se han convertido en una guerra por el poder, mientras las verdaderas víctimas, subraya, son los caídos en el Karabaj, "una generación entera" que perdieron los armenios en una contienda cuyas heridas aún están muy lejos de cicatrizar. ...[Leer más]