Con una oferta que supera los 6.000 kilos de carne vacuna y una amplia variedad de productos de la finca,
Con una oferta que supera los 6.000 kilos de carne vacuna y una amplia variedad de productos de la finca, la Feria de la Agricultura Familiar se instaló en la Costanera de Asunción. La iniciativa, organizada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, busca conectar directamente a los productores con los consumidores capitalinos, ofreciendo precios significativamente menores a los del mercado convencional.
El ingeniero Ernesto Sotelo, director de Comercialización de la cartera estatal, destacó que la feria es una oportunidad única para acceder a alimentos frescos y de calidad. Si bien la exposición agropecuaria comenzó la noche anterior, el sector cárnico inició sus actividades a tempranas horas de este miércoles, operando bajo la modalidad de hasta agotar stock.
Uno de los principales atractivos de esta edición es la sección de carnicería. Sotelo explicó que se realizó un estudio de mercado previo para garantizar que los precios sean más accesibles que en los centros comerciales habituales. Entre los cortes disponibles se encuentran:
Cortes de primera: Bola de lomo, rabadilla, carnaza negra y la valorada tapa cuadril.
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