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El mercado regional del ganado a faena continúa consolidando una tendencia claramente alcista, con el Índice del Novillo Mercosur alcanzando un nuevo nivel récord de US$ 5,07 por kilo carcasa, acumulando varias semanas consecutivas de subas.
De acuerdo con el último informe de Faxcarne, esta evolución responde a un escenario de oferta restringida y firmeza en la demanda internacional, que sigue traccionando los valores en los principales países del bloque.
“El valor medio del novillo en el Mercosur continúa en niveles históricamente altos, sostenido por la limitada disponibilidad de hacienda y un contexto internacional que sigue firme”, señaló el reporte de Faxcarne, marcando el pulso de un mercado que no encuentra techo en el corto plazo.
Sin embargo, dentro de este contexto regional positivo, Paraguay se posiciona como la gran excepción. Mientras Brasil, Uruguay e incluso Argentina muestran comportamientos firmes o con ajustes moderados, el mercado paraguayo se mantiene estable en torno a los US$ 4,50 por kilo carcasa, sin acompañar la tendencia alcista del bloque.
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