Un grupo de siete mujeres emprendedoras de la compañía Panchito López de Yabebyry, integrantes del Comité Ysyry, decidieron emprender con un rubro innovador aprovechando la materia prima que tienen en su comunidad.
Todo se inició en una reunión de capacitación en la ciudad de Yabebyry, Departamento de Misiones, donde en una lluvia de ideas surgió la idea de producir chorizo, hamburguesa y nuggets de pescado.
"Vinieron dos licenciadas en nombre del CEE, Centro de Entrenamiento del Emprendedor, Dependiente del Ministerio de Trabajo, y nos invitaron a una reunión para organizar una capacitación. La primera idea era para poder vender productos frutihortícolas que tenemos mucho aquí en Panchito y no tiene salida, pero luego surgió la idea de producir derivados como salsa de tomate, perejil deshidratado, entre otros; además, aprovechar el pescado que aquí tenemos abundante", expresó Marlene Ojeda, presidenta del comité Ysyry. Las emprendedoras sueñan con tener su local propio, aunque por ahora se...
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