El merendero escolar y la calidad de alimentos que se incluyen en él son importanes ya que en la primera etapa del desarrollo del ser humano la alimentación es uno de los factores más importantes que determinan el crecimiento y desarrollo de los niños.
Merendero escolar: qué debe y qué no debe incluirse en la merienda de los niños
Los hábitos alimentarios empiezan en la casa y a formarse desde el nacimiento, se desarrolla en la infancia y especialmente en la adolescencia.
Para la licenciada en nutrición Patricia Chaux, es de suma importancia crear buenos hábitos en la edad escolar para lograr una alimentación saludable y equilibrada.
“Al hablar de una alimentación saludable es importante que sea variada en alimentos y equilibrada, significa que los menús deben contar con los nutrientes que el cuerpo necesita para realizar sus funciones vitales” señaló.
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