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La recuperación de la actividad industrial durante mayo volvió a darle impulso al mercado de haciendas gordas para exportación en Paraguay, en un escenario donde la oferta continúa limitada frente a una demanda que muestra mayor agresividad por parte de los frigoríficos.
La mejora de la faena, el alargamiento de las escalas y la consolidación de negocios en torno a los US$ 5 por kilo carcasa refuerzan la expectativa de un mercado firme para los próximos meses.
Mauro Fernández, director de MF Negocios Rurales, durante una entrevista concedida a Valor Agro, analizó el comportamiento actual del mercado y las perspectivas para el segundo semestre.
Luego de un abril marcado por una fuerte caída en la actividad industrial, mayo mostró una recuperación de la faena, superando las 140.000 cabezas. Si bien el volumen continuó ubicándose por debajo de otros meses del primer semestre, el aumento de la utilización de la capacidad instalada generó una mayor presión compradora sobre una oferta que sigue siendo reducida.
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