VIDEO - La Semana Santa en Paraguay es casi siempre sinónimo de viajes al interior del país, visitas a parientes que se encuentran tierra adentro, degustación de comidas caseras, en especial el chipá y la sopa paraguaya. El viaje se convierte en una aventura para los urbanos y, en algunos casos, un suplicio para quienes reciben a los llamados tuku karu.
VIDEO - La Semana Santa en Paraguay es casi siempre sinónimo de viajes al interior del país, visitas a parientes que se encuentran tierra adentro, degustación de comidas caseras, en especial el chipá y la sopa paraguaya. El viaje se convierte en una aventura para los urbanos y, en algunos casos, un suplicio para quienes reciben a los llamados "tuku karu".
Por Stefanie Céspedes @betistef Antiguamente, cuando la producción era abundante y la comida casera era la que predominaba en las mesas, los mismos dueños de casa se encargaban de cargar "el avío" de frutas y verduras de su propia huerta, pollo, huevo, leche y queso de su producción a quienes los visitaban en esta época. El escritor y folclorista Mario Rubén Álvarez comenta que mermó bastante esa práctica: "Ahora la gente ya lleva algo para compartir, quizás porque se da cuenta que antes el campo era más generoso, por la naturaleza misma, por el trabajo. Hoy se trabaja menos, se produce...
Anteriormente se podía ver, los días Sábados de Gloria o Domingos de Pascua, las largas filas de vehículos que retornaban del campo, repletos de frutas en su porta bultos, cachos de bananas, naranjas, pomelos, mandarinas, además de otros productos de la producción familiar. "En esta época se trae parte del campo a la ciudad", explicó Álvarez. Comentó que, sin embargo, existe un cambio en la actitud por parte de la gente de la ciudad respecto a sus parientes del interior. "Ahora ya llevan sardinas o gaseosas para compartir". Sin embargo, las principales terminales rebasan su capacidad y la...
Su hija, Alejandrina Torales, comenta que su padre realizó esta obra para expresar su dolor y el de sus iguales. La canción del tuku karu aún se puede apreciar en las voces del grupo Ñamandu (Ricardo Flecha y Chondi Paredes), en su disco de vinilo Polcaza. Haciendo una reflexión final, Álvarez hace una comparación contemporánea del tuku karu con los empresarios que explotan a sus obreros no pagándoles el sueldo mínimo o haciéndoles trabajar en vez de 8 horas, 12 ó 16 horas diarias. "Por ejemplo los empresarios del transporte público, ellos también son tuku karu, porque exprimen y devoran la...
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