Stephanie Hoeckle - Directora Oui Oui stephanie@agenciaouioui.com Quizás sea porque está comprobado que las primeras horas del día son las más productivas o porque su costo resulta más ventajoso que un almuerzo o una cena… razones sobran, lo cierto es que los desayunos de trabajo son una t
Quizás sea porque está comprobado que las primeras horas del día son las más productivas o porque su costo resulta más ventajoso que un almuerzo o una cena… razones sobran, lo cierto es que los desayunos de trabajo son una tendencia a la hora de hacer negocios.
No hay que confundirlos con el brunch empresarial, que también se ha puesto de moda, aunque cumple con una función más bien social, ya que es un recurso frecuente para eventos. Aparte están los coffee breaks, momentos para tomar un café y comer algún bocadito durante los diez o quince minutos de receso que suelen tener los congresos o seminarios a los que asistimos.
Si hablamos de un desayuno de trabajo no hay que ilusionarse con la propuesta gastronómica. En realidad, se trata de desayunar poco y trabajar mucho, pues su objetivo principal es atender un asunto laboral. Algunos dicen que es la manera con la que hoy se disfrazan las reuniones a las que ya nadie quiere asistir. Si fuera cierto, tendría incluso un punto a su favor, pues se convertiría en una buena excusa para que la gente asista.
Un desayuno de trabajo no es cosa de todos los días, pero puede ser una estrategia eficaz para presentar o desarrollar un proyecto, conocer clientes, firmar una alianza o abordar un tema lejos de la rutina de la oficina. El simple hecho de reunirse en torno a una mesa para conversar de trabajo, con un rico café y algo dulce o salado para compartir, hace que el ambiente se distienda y sea más agradable la reunión.
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