En los comienzos fue una bebida consumida con plantas de yerba mate, pero en la actualidad en los sorbos del tereré se mezclan desde jugo de frutas naturales hasta artificiales, no dejando de lado la costumbre del uso de los remedios yuyos en el preparado. Pero la esencia de la bebida nunca desaparecerá y para los paraguayos siempre será la tradición que los caracteriza.
Los derivados del tereré - Tereré tradicional, el pantano Las hierbas medicinales, más conocidas como pohã ñana, son seleccionadas para que el agua con la cual se cebará el tereré tenga mejor sabor además de propiedades terapéuticas. Existe una rica gama de hierbas para acompañar el tereré, consideradas "remedios refrescantes". Entre ellas se encuentran el koku, menta'i, burrito, cepacaballo, tarope, cola de caballo, cedrón Paraguay, kapi'i katĩ, Santa Lucía, perdudilla, batatilla, poleo'i.
Para absorber las propiedades de las plantas, estas deben ser previamente machacadas en un mortero, luego echarlas al agua y agregar hielo. - Tereré con jugo
Algunos le llaman "tereré argentino", por ser uno de los más consumidos en el país vecino, con esa denominación, pues degenera la esencia principal de la idea original de donde proviene, Paraguay. Utiliza jugo de frutas de cualquier tipo, remplazando al agua y a los remedios yuyos. Otra de las teorías es que inmigrantes ucranianos y rusos, en la región de Itapúa, inventaron una variante de tereré con jugos dulces de frutas o gaseosas, al que se denomina popularmente en la zona como "tereré ruso". Un estilo similar existe en regiones de Brasil y Argentina, donde se comercializan marcas de...
Otros optan por un saborizante cítrico que haga más agradable el sabor de cada sorbo. En otras ocasiones, pomelo o naranja son las opciones elegidas, sin dejar de lado el limón. Exprimir los frutos de limón o arrojar en la jarra o termo rodajas junto al agua y hielo es la manera de preparar de muchos. Para un toque de mejor sabor, puede agregarse menta picada. - Tereré con pepino
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