Marbella (España), 27 jun (EFE).- El reconocido chef japonés Nobu Matsuhisa y el tres Estrellas Michelin marbellí Dani García han cocinado mano a mano este jueves en Marbella y han compartido recetas tradicionales de Japón y España que tiene el arroz como ingrediente principal.
Los chefs Nobu Matsuhisa y Dani García cocinan mano a mano en Marbella
Nobu ha mostrado cómo preparar el popular sushi japonés ante un reducido grupo de espectadores y ha contado, incluso, con la colaboración de Dani García, un declarado admirador de la cocina del japonés.
Por su parte, el chef español ha explicado a Nobu algunos detalles sobre la tradicional paella española, plato estrella de la gastronomía alicantina y valenciana, y han hablado de las diferentes maneras de prepararla, de marisco, de verduras o mixta, entre otras.
A la pregunta de Nobu respecto a si todos los españoles comen paella, García lo ha comparado con el gusto de los japoneses por el sushi y le ha indicado que se trata de un plato típico en torno al que se reúnen muchas familias españolas los domingos.
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