Una nutricionista manifestó su parecer sobre el contenido del menú de alimentos tanto para el desayuno, almuerzo y lo que se prevé para la cena. Enterate qué dijo sobre lo que le faltaría agregar o sacar a los platos que el Gobierno planea.
Lo que dice una nutricionista sobre el menú que propone el Gobierno para la alimentación escolar
Siguen las dudas sobre la implementación del proyecto “Hambre cero” de alimentación escolar que promueve el Gobierno de Santiago Peña. Puntualmente porque se generó una denuncia sobre una licitación pública que está en proceso y que
Durante una entrevista en ABC TV, la nutricionista infantil, Cecilia Piñón, expresó qué debe haber un menú equilibrado que lo debería confeccionar un nutricionista. Sobre lo que el Gobierno coloca como propuesta para el desayuno que es leche entera fluida, con el acompañamiento intercalado de palitos/rosquita, banana (cíclico) y chipita, Piñón expresó que a su criterio ofrecería más variedad con frutas para que el niño y la niña tenga consumo de fibra.
En relación al almuerzo que se plantea: vori vori de carne, guiso de fideo y pollo, salsa de legumbres con arroz quesú, albóndigas de pollo con arroz y que se suman las ensalada de vegetales y postres como ensalada de frutas, dulce de batata/membrillo, fruta cítrica y crema, la profesional indicó que le sacaría la crema por un exceso de azúcar y recomienda variar con las legumbres.
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