17/06/2019 Las importaciones de carne en China en 2019 aumentaron un 20% Más de 1 millón de cerdos han sido eliminados en China desde que estalló la epidemia de fiebre porcina en agosto de 2018 y hasta el 21 de abril de 2019, según la FAO. (USDA) prevé una perdida adicional de 134 millones de cerdos en China en el segundo semestre de 2019, que equivale a más de 30% de la producción de la industria cárnica norteamericana. a su vez, la producción global de carne vacuna superaría este año los 72 millones de toneladas (un aumento del 0,7% anual). La producción de carne vacuna en China habría alcanzado su límite estructural con los 6,5 millones de toneladas actuales (un crecimiento del 1,5% anual), mientras que caería más de 5% la producción australiana.
Las importaciones de carne en China en 2019 aumentaron un 20%
Más de 1 millón de cerdos han sido eliminados en China desde que estalló la epidemia de fiebre porcina en agosto de 2018 y hasta el 21 de abril de 2019, según la FAO. Además se estima que el gigante asiático reduciría en más de 30% su ganadería porcina (unas 150 o 160 millones de cabezas) este año.
El resultado es que por primera vez en 20 años la producción mundial de carne cae en 2019 (un 0,2% menos; es decir unas 337 millones de toneladas). Esto indica la magnitud de lo ocurrido en la República Popular, en comparación con el aumento de 45% en la producción global a partir de 2000.
El auge de la producción cárnica global fue un subproducto del alza de los ingresos reales de la población asiática, guiada la nueva clase media china de 440 millones de personas con niveles de ingresos comparables a los norteamericanos (entre U$S 35.000 y U$S 45.000 anuales).
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