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La Tropa Beef SA, empresa del grupo familiar Gauto, se prepara para asumir la operativa comercial de FrigoNorte en el departamento de Amambay, con el objetivo de comenzar las actividades entre los primeros días de julio.
El proyecto contempla una puesta en marcha gradual, con una faena inicial estimada entre 7.000 y 9.000 cabezas mensuales y una proyección de crecimiento hasta alcanzar unas 14.000 cabezas por mes.
En conversación con Valor Agro, Guillermo Gauto, director de La Tropa Beef, explicó que la operación se desarrollará bajo un esquema de fasón, mediante el cual la empresa será responsable de la compra de hacienda, la comercialización de la producción y la gestión de los mercados, mientras que FrigoNorte continuará administrando la planta industrial y su personal.
“El esquema no es un alquiler. Ellos nos prestan un servicio de fasón. Nosotros ponemos los animales y recibimos el producto terminado. Todo lo que sale del animal es propiedad nuestra, mientras que los funcionarios siguen siendo de FrigoNorte”, señaló.
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