EFE
Satanizar o estigmatizar las prácticas alimentarias y culpar a los individuos por su sobrepeso sin pensar en las políticas públicas derivan en la obesofobia, situación que se ha normalizado en la sociedad, advirtió hoy el experto José Alberto Rivera Márquez.
"Es un error satanizar los alimentos. Las personas obesas no pueden ser consideradas irracionales, irresponsables e ignorantes o que son culpables de su enfermedad", señaló Rivera Márquez, investigador de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), en un comunicado.
La obesofobia alude al miedo o desagrado exagerado a la gordura propia o la de otros.
De acuerdo con el catedrático, el Estado y otros actores necesitan abordar el análisis del problema alimentario desde un enfoque de derechos humanos, de lo contrario, "se mantendrá una política que, sin éxito, culpabiliza a sujetos y responsabiliza a consumidores".
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