Los circuitos de producción y degustación de café son una tradición en el vecino país, donde al grano se le consideró históricamente como el oro negro. La ruta del café brasileño tiene recorridos por zonas cafeteras que combinan encanto natural, vida de campo y acervo histórico.
La bebida es un motivo de encuentro, rutina y devoción entre quienes la consumen, y Brasil ofrece recorridos para darle curso a ese placer por la bebida más popular del mundo, después del agua.
Descubierto por comerciantes árabes en Etiopía y llevado a Egipto, Turquía y otros países africanos, el café llegó a Brasil en el siglo XVIII, y a mediados del siglo XIX se estableció con más fuerza en el Valle del Río Paraíba, en los estados de Río de Janeiro y São Paulo, iniciando un nuevo ciclo económico en el país que persiste hasta la actualidad.
El estado, ubicado al sureste del país, es el líder en la producción de café en Brasil, y estableció un recorrido llamado Ruta Especial del Café, recorre 35 kilómetros a través de las ciudades de Carmo de Minas y São Lourenço.
El recorrido incluye haciendas centenarias en medio del deslumbrante paisaje de la Sierra da Mantiqueira, también conocida como la sierra que llora, por la cantidad de cascadas y ríos que la recorren. La zona también es un polo de producción de quesos y frutas y cachaza, el aguardiente de caña que es un estandarte nacional.
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