La Nación / Takuare’e: el restó que fusiona sabores de España y Paraguay

así tam­bién, fuimos desarrollando la temática en torno al ron nacio­nal porque queríamos trans­mitir la cultura paraguaya”, expresa la copropietaria.El chef español José Torrijos y la sommelier paraguaya María Salinas no solo fusionaron sus culturas, sino también sus conocimientos y habilidades.Comenta que cuando algún cliente pregunta el porqué del nombre de Takuare’e, ella le invita un shot de ron nacional para que la explicación no solo quede en palabras, sino que también el sabor conquiste a la persona. En cada plato hay amor”, puntualiza.La pasión del matrimonio hacia el mundo gastronómico no solo dio vida a este restó, sino también a otros dos: Takuare’e Brasas y Takuare’e Country.LA CARTA CONVERGE AMBAS NACIONALIDADESEn su línea de cocina se fusiona la gastronomía inter­nacional con los sabores espa­ñoles y paraguayos, resaltando el valor de la caña nacional porque el emblema del restau­rante no solo queda en la temá­tica de la decoración, también se incluye en cada plato. La pasión del matri­monio hacia el mundo gastro­nómico no solo dio vida a este restó, sino también a otros dos, Takuare’e Brasas y Takuare’e Country, expandiéndose así la esencia más linda de sus raíces.Cuando algún cliente pregunta el porqué del nombre de Takuare’e, le invitan un shot de ron nacional para que la explicación no solo quede en palabras, sino que también el sabor conquiste a la persona. ...[Leer más]