La Nación / Paraguay inicia aplicación progresiva de tipificación, afirma Senacsa

Señalan que la implementación de estas normas ayudarán a los frigoríficos a seguir la línea de mejora continua del sector pecuario.Tras dos años de espera y de una importante preparación empezará a regir de manera progresiva la Norma Paraguaya NP 20 36 22 de Clasificación y Tipificación de Canales Bovinos, en una primera etapa que fue aprobada por resolución del Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN).Según el documento, la implementación progresiva por parte del servicio animal de nuestro país permitirá en los establecimientos frigoríficos seguir con la línea de mejora continua del todo el sector pecuario, generando múltiples beneficios para la economía nacional, demostrando la gran calidad de la carne paraguaya.Desde mañana procederán con los datos recibidos en ambiente de test, informaron desde la Senacsa. ...[Leer más]