La Nación / Nuevas plantas del cacao apuntan a un chocolate “a prueba del clima”

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La Nación / Nuevas plantas del cacao apuntan a un chocolate “a prueba del clima”

Científicos han descubierto tres nuevas especies que son parientes cercanos de la planta de la que se produce el chocolate, y que puede allanar el camino para un chocolate resistente al clima.

Científicos han descubierto tres nuevas especies que son parientes cercanos de la planta de la que se produce el chocolate, y que puede allanar el camino para un chocolate resistente al clima. La investigación del equipo se ha publicado en la revista Kew Bulletin.Las nuevas especies, descubiertas en las selvas tropicales de América del Sur, están estrechamente relacionadas con Theobroma cacao, el árbol que produce semillas de cacao que son de enorme importancia económica.El equipo de investigación, compuesto por científicos de University College Cork (UCC), la Universidad de São Paulo y el...

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