La chipa paraguaya es consumida en diversos tipos de comida, su preparación y consumo se difunden de generación en generación, pero se debe evitar la grasa de origen animal.
La Semana Santa es una de las actividades religiosas más esperadas y respetadas por la feligresía católica, y es así que en los próximos días las familias se reúnen para preparar la tradicional chipa, sopa paraguaya y chipa guasú como una variedad de cortes de carnes, pollo y pescado, además, de pasar unos días de mucha reflexión. Pero también es importante moderar las porciones para evitar problemas estomacales por exceso de comida.Según la nutricionista Mariela Ayala, se puede disfrutar de todos los alimentos que se van a preparar durante los días santos, pero se debe cuidar las porciones...
Leer la nota completa en Diario La Nación