La Nación / Historia de superación: sola y sin trabajo decidió emprender para sacar adelante a sus hijos

Celeste Vera (45) es una valiente mujer paraguaya que decidió emprender tras quedarse sola, con tres hijos, y sin trabajo. Se puso las pilas y abrió un local gastronómico en su casa, ubicada en el barrio Reducto de San Lorenzo. Oferta minutas (empanadas, sandwiches) y variedad de comidas. También gaseosas, jugos y postres.

Celeste Vera (45) es una valiente mujer paraguaya que decidió emprender tras quedarse sola, con tres hijos, y sin trabajo. Se puso las pilas y abrió un local gastronómico en su casa, ubicada en el barrio Reducto de San Lorenzo. Oferta minutas (empanadas, sandwiches) y variedad de comidas, además de gaseosas, jugos y postres. El nombre del emprendimiento tiene un significado especial: “La C y E”, que surge de las iniciales de Celeste y Enma, madre e hija. “Hace casi 11 años me quedé sola, sin el papá de mis hijos. Y pasé por varias etapas para sacarle a mis tres hijos adelante, trayendo el...