La Nación / Hay mucho por crecer, dice titular del Senacsa tras apertura de Ecuador para la carne porcina

El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, resaltó el reciente logro para el sector porcino local tras la habilitación del mercado de Ecuador para el ingreso a ese país de la carne de cerdo paraguaya, un complejo que todavía tiene mucho por desarrollar debido al gran potencial de este rubro.La noticia fue dada a conocer ayer 15 de marzo luego de que la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario de la República de Ecuador habilitó a la empresa paraguaya Unión de Productores de Itapúa (Upisa) para la exportación de productos y subproductos de carne porcina a ese destino.“El potencial que tiene el sector porcino local es amplio, todavía hay mucho espacio por crecer, de aumentar en la cantidad de cortes y el tipo de consumo que se tiene normalmente con la carne de cerdo”, expresó Martin en contacto con Paraguay TV.Es así que desde el servicio veterinario oficial destacaron la conquista del nuevo destino, considerado como todo un logro para la industria cárnica y la producción porcina nacional por sobre todo. ...[Leer más]


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