La Nación / Emprendedores LN: vendía brownies en el colegio, hoy lidera la tienda online de dulces Dolcatta

Como todos los martes, llega una nueva entrega de Emprendedores LN, un espacio dedicado a los emprendedores que con creatividad, ingenio, innovación y esfuerzo llegan a convertir sueños en realidad y generar soluciones.Hoy transmitiremos la charla mantenida con Fabiana Cataldo, quien a sus 22 años lleva al frente una tienda online de postres, tortas, cajitas de desayuno y mesas dulces para eventos denominado Dolcatta.La emprendedora arrancó su rol en la época de colegio, haciendo brownies para venderle a sus compañeros. View this post on Instagram A post shared by • Dolcatta • (@dolcattapy) Más relacionados: Emprendedores LN: dos maestras, una amiga y pasión por la pastelería forjaron a “La hija de Vidi”No obstante, al mismo tiempo resulta difícil por la competencia que se genera entre los emprendedores y las empresas más grandes que sí gozan de mayor infraestructura, que fue lo más difícil para ella, ya que se requiere de mucha inversión para equipar la cocina y en los materiales para la producción, pero en lo personal, Fabiana lo toma como una motivación para visionar a Dolcatta en un futuro.“Lo que más se complica es poder administrar el tiempo, al estudiar y tener otro trabajo a veces cuesta poder dedicarle todo el tiempo que quisiera a Dolcatta”, comentó.Aprovechar el contextoA diferencia de muchos, y que tampoco se debe a una situación de suerte, durante la pandemia Dolcatta logró ganar muchos clientes, ya que cuentan con envíos cumpliendo todas las normas de seguridad, por lo que no era necesario que las personas salgan de sus casa.Aprovecharon a la vez para innovar y realizar postres individuales por día, que lo anunciaban por las redes sociales y de esa manera los clientes solo lo tenían que agendar la opción de su preferencia. ...[Leer más]