La Nación / El país abastece el 50 % del consumo mundial de chía

En 2024, Paraguay exportó 75.000 toneladas de chía, pero en 2025 la producción experimentará una reducción debido a las heladas.

Paraguay continúa posicionándose como un actor cen­tral en la producción de chía y maní a nivel global, con perspectivas de mayor industrialización y valor agregado en los próximos años. Así lo afirmó Shoichi Takahashi, presidente de la Cámara Paraguaya de Chía, destacando la com­petitividad del país y las proyecciones para ambos rubros. Paraguay abastece más de la mitad de la demanda mundial de chía, un mer­cado global estimado en 150.000 toneladas anua­les, gracias a la capaci­dad productiva, el trabajo coordinado entre produc­tores y exportadores y el uso de tecnología avan­zada en las...