Estudio busca generar conocimiento científico que permita mejorar su productividad, calidad y conservación.
El kumanda pytã’i, conocido popularmente como poroto coloradito, es uno de los rubros tradicionales de la agricultura familiar paraguaya y cumple un rol central en la seguridad alimentaria del país. Su alto contenido proteico, su bajo costo en comparación con otras fuentes de proteínas y su capacidad para mejorar la fertilidad de los suelos lo convierten en un cultivo estratégico, especialmente en contextos de producción familiar.Con el objetivo de generar conocimiento científico que permita mejorar su productividad, calidad y conservación, se desarrolla el proyecto de investigación...
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