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Valor Agro Argentina | La faena del undécimo mes del año 2025 se ubicó en aproximadamente 1,047 millones de cabezas de ganado bovino procesadas, según el último informe del Consorcio de Carnes ABC.
Esto implica una caída significativa, con respecto a octubre, del (-12,9%), que equivale a unos 155,5 mil animales; y una moderada a significativa baja, de un (-9,2%) con respecto al mes de noviembre de 2024, que equivale a cerca de 106,3 mil cabezas.
Ajustado por la cantidad de días hábiles del mes, que fueron 19, se produjo una suba moderada con respecto a los 23 días hábiles de octubre, que resultó del (+5,4%), y la faena diaria alcanzó en noviembre las 55,1 mil cabezas, quedando por encima de las 52,3 mil diarias, promedio, del mes de octubre.
En los primeros once meses del año 2025, se faenaron 12,44 millones de bovinos; un (-1,9%) menos que los 12,69 millones que se habían faenado entre enero y noviembre de 2024.
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