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En diálogo con Valor Agro, Diego Benedettini, socio gerente de Latitud Sur, destacó el avance sostenido de la integración agrícola-ganadera en la región chaqueña, un proceso que, según explicó, está generando beneficios productivos, económicos y ambientales en los sistemas mixtos.
Benedettini subrayó que “la complementariedad entre ambas actividades no sólo es posible, sino necesaria para asegurar la sostenibilidad del sistema productivo regional”. En su análisis, el crecimiento de la agricultura en el Chaco está aportando nuevas oportunidades para potenciar la eficiencia de la ganadería a través del aprovechamiento de subproductos y una mayor disponibilidad de forraje.
“El gran stock ganadero que hay en la región demanda para su consumo cultivos como maíz, sorgo o semilla de algodón, por lo que el avance agrícola representa una oportunidad directa para mejorar la eficiencia de la ganadería”, sostuvo.
De acuerdo con el empresario, la expansión agrícola no compite con la producción animal, sino que la fortalece mediante la generación de recursos energéticos y alimenticios que permiten “hacer más eficiente la ganadería, generar una mayor oferta de forraje para los momentos de escasez y avanzar hacia sistemas de terminación más intensivos”.
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