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La ganadería se encuentra atravesando uno de sus mejores momentos en términos de rentabilidad, impulsada por precios históricamente altos tanto en la hacienda terminada como en la reposición. Esta coyuntura favorable, sumada a una demanda global sostenida de carne vacuna, genera un escenario optimista para el sector, aunque no exento de desafíos estructurales.
Carlos Huidobro, director de Tropeando, señaló a Valor Agro que los valores de la hacienda están en niveles sin precedentes, con expectativas positivas a mediano plazo.
“La verdad que la ganadería está atravesando por un muy buen momento, con precios realmente históricos, nunca antes vistos, tanto en el precio del gordo como en la reposición. La demanda del consumo de carne vacuna es alta a nivel mundial, lo que da una perspectiva de precio a futuro estable e incluso al alza”, indicó.
Aunque los precios son positivos para los productores, la reposición de categorías para engorde se ha vuelto cada vez más compleja por la escasa oferta disponible.
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