Ramin Navai, embajador del Reino Unido en Paraguay, informó este viernes que la receta del chipa guasu, uno de los platos típicos más tradicionales de nuestro país, forma parte de un libro especial que fue editado en el marco de las celebraciones por el Jubileo de la reina Isabel II, que celebra este año el 70 aniversario de la coronación de la monarca.
La chipa guasu, parte de las celebraciones por el jubileo de la reina Isabel II
“¡Noticia importante para los fans de la gastrodiplomacia! Atención, la receta de la chipa guazú ha sido elegida para formar parte del libro de cocina oficial del Jubileo de Platino de la Reina!”, escribió Navai este viernes en su cuenta oficial de Twitter.
Además, el diplomático precisó que el libro se publicó como “parte de las celebraciones por los 70 años de Su Majestad la Reina Elizabeth II” y que el texto fue elaborado por “una colega del @FCDOGovUK (Foreign, Commonwealth & Development Office; el servicio exterior y la mancomunidad británica), quien " recopiló 70 recetas alrededor del mundo, y la chipa guazú quedó entre ellas”.
La autora del material se llama Ameer Kotecha y, según la portada que compartió Navai, el libro tiene un prólogo de Carlos, príncipe de Gales; y de su esposa, Camilla, la duquesa de Cornwall.
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