La licenciada Catherine Turnes, coordinadora técnica de la Dirección de Vigilancia de Enfermedades No Transmisibles del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, en contacto con Radio 1000, dest
La licenciada Catherine Turnes, coordinadora técnica de la Dirección de Vigilancia de Enfermedades No Transmisibles del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, en contacto con Radio 1000, destacó la importancia de la alimentación saludable para la prevención de trastornos relacionados a las altas temperaturas.
La profesional de la salud instó a la ciudadanía a fomentar el consumo de frutas y verduras (crudas), resaltando que estas aportan nutrientes que fortalecen el sistema inmunológico.
“Lo que estamos recomendando desde el Ministerio de Salud es incluir 5 porciones por lo menos de frutas y verduras en el día (…) tenemos un consumo muy bajo en el país, entonces la recomendación es ir incorporando gradualmente, de a poco”, apuntó.
Turnes reportó que Paraguay registra un bajo nivel de consumo de frutas y verduras, y en ese sentido detalló que el 85% de la población no consume la cantidad recomendada de estos alimentos.
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