La Cámara Junior (JCI) de Coronel Oviedo organiza un curso taller en preparación de hamburguesas gourmet a desarrollarse este viernes 28 y sábado 29 de enero en la Facultad de Economía UNA, ubicada en el barrio Las Mercedes de esta ciudad. El taller estará a cargo del Chef Fernando Mendieta egresado del Instituto Gastronómico de […]
El taller estará a cargo del Chef Fernando Mendieta egresado del Instituto Gastronómico de las Américas, oriundo de la ciudad de Coronel Oviedo, quien se desempeñó por más de 10 años en el Restaurante Tierra Colorada Resto de Asunción.
Durante la actividad el disertante enseñará cómo seleccionar la carne, elaboración del pan, manejo de alimentos, determinación del costeo del producto, elaboración de mayonesas caseras, tipos de cocciones y tipos de acompañamientos para la hamburguesa.
El taller tendrá un costo de G. 200.000 por los dos días al término de la misma se expedirá un certificado con una carga horaria de 5 horas.
Para más información los interesados pueden comunicarse con Deysi López al (0986) 361 426.
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