Irresistibles: Alfajores de pistacho con relleno de chocolate blanco y frambuesas

Para la masa: 100 gr de harina 0000 100 gr de pistacho (triturado) 70 gr de azúcar común 100 gr de manteca pomada Ralladura de 2 limones Para el ganache de chocolate blanco: 100 gr de chocolate blanco 50 gr de crema de leche Para la salsa de frambuesas: 50 gr de frambuesas 20 gr de azúcar común 10 gr de jugo de limón Masa: En un recipiente mezclar todos los ingredientes hasta integrar. ...[Leer más]