– Denuncian red de presiones y “servicio sin contrato” con Lakmi S.A. – Una grave denuncia interna sacude al Instituto de Previsión Social (IPS): funcionarios y profesionales del área de alimentación señalan irregularidades sistemáticas en el servicio tercerizado a favor de Lakmi S.A., que incluirían trato preferencial para directivos, presiones al personal técnico y operación […]
– Denuncian red de presiones y “servicio sin contrato” con Lakmi S.A. –
Una grave denuncia interna sacude al Instituto de Previsión Social (IPS): funcionarios y profesionales del área de alimentación señalan irregularidades sistemáticas en el servicio tercerizado a favor de Lakmi S.A., que incluirían trato preferencial para directivos, presiones al personal técnico y operación sin contrato vigente.
Según los testimonios, dos nutricionistas y un tecnólogo de alimentos vinculados a la empresa tendrían la obligación de “salir a defender” el servicio, mientras que el control cruzado de nutricionistas del IPS detecta fallas recurrentes. Estas profesionales —afirman— son amenazadas con traslados a centros lejanos cuando intentan aplicar criterios técnicos y éticos.
La denuncia también expone una brecha escandalosa en la calidad de los alimentos: para directivos y secretaría administrativa se servirían menús “premium” (bife/grillé, sopa de verduras, jugo de durazno con hielo y postre), exigiendo vajillería; en contraste, pacientes y personal común recibirían raciones de menor calidad, incluso postres destinados a programas escolares. “El propio directivo sabe la realidad y no se va a arriesgar”, afirman.
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