La preparación de la chipa y sopa paraguaya se difunden de generación en generación, pero se debe evitar el uso de la grasa de origen animal.
Instan a cuidar las porciones de la chipa, sopa y el asado durante la Semana Santa
La Semana Santa es una de las actividades religiosas más esperadas y respetadas por la feligresía católica, y es así que en los próximos días las familias se reúnen para preparar la tradicional chipa, sopa paraguaya y chipa guasú como una variedad de cortes de carnes, pollo y pescado, además, de pasar unos días de mucha reflexión. Pero también es importante moderar las porciones para evitar problemas estomacales por exceso de comida.
Según la nutricionista Mariela Ayala, se puede disfrutar de todos los alimentos que se van a preparar durante los días santos, pero se debe cuidar las porciones y los horarios en que uno consume. Recomendó que se elijan productos frescos y que sean cocinados para el día del consumo y evitar ingerir productos en mal estado, y no llegar a las salas de urgencias.
“Se aconseja consumir los alimentos sin exagerar y cuidar las porciones durante estos días. Preparar solo la cantidad de alimentos que se va a ingerir cada día y consumirlos con moderación. Evitar el uso excesivo de aderezos como cuidar la hidratación con agua”, detalló Ayala en entrevista con La Nación/Nación Media.
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