Solo en octubre, la industria procesó cerca de 295 mil toneladas, más del doble que en el mismo mes de
Solo en octubre, la industria procesó cerca de 295 mil toneladas, más del doble que en el mismo mes de 2024. El dato confirma el dinamismo sostenido de la agroindustria, impulsado por un contexto internacional más favorable y una menor presión externa sobre la producción nacional.
La mayor industrialización responde también a la caída en la exportación de grano en estado natural, lo que permitió que más materia prima quede en el país para ser procesada. Esto se traduce en mayores ingresos, más empleo y un efecto multiplicador sobre otros sectores productivos.
Según el informe, el procesamiento acumulado a octubre representó una utilización del 82% de la capacidad instalada, once puntos por encima del mismo periodo de 2024. Esto ubica al 2025 como el mejor año de la década en materia de agregado de valor, asegura la cámara.
Indica que, pese a los avances, el sector aún cuenta con margen importante para seguir creciendo. La industria señala que existe capacidad disponible que, con un entorno competitivo adecuado, permitiría ampliar el volumen procesado y consolidar un desarrollo sostenible de largo plazo.
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